Hamburg

Guide skriven av Filip Wollin

Kollektivtrafik och knutpunkter
Kollektivtrafiken i Hamburg är utbredd med pendeltåg, tunnelbana, bussar och till viss del färjetrafik – och trafikeras huvudsakligen av HVV (Hamburger Verkehrsverbund). 
Biljetter köper du antingen genom HVV-appen eller biljettautomaterna som du hittar vid varje större station och hållplats.

Här nedanför har vi listat stadens största och viktigaste knutpunkter att känna till.

Hamburg Hauptbahnhof
Centralstationen är av förklarliga skäl det stora navet i Hamburg när det kommer till regionala och internationella tågförbindelser. Majoriteten av stadens pendeltåg (S-Bahn) och tunnelbana (U-Bahn) gör också stopp här för dig som vill resa inom stadsgränserna.

Hamburg-Altona Bahnhof
En annan stor järnvägsstation är den i Altona belägen i stadens västra delar och har likt Hauptbahnhof många pendeltågsförbindelser, vilket gör att du snabbt kan transportera dig till centrum eller de yttre stadsgränserna.

ZOB Hamburg (Zentraler Omnibus Bahnhof)
Om du ska åka buss inom Tyskland eller utomlands är det med största sannolikhet från ZOB den utgår, som är den stora knutpunkten för stadens regionala och internationella busstrafik, och är placerad ett stenkast bort från Hauptbahnhof.

Hamburg Airport
Flygplatsen finner vi precis norr om staden och är enkel att både ta sig från och till med pendeltåg eller buss beroende på var någonstans du ska alternativt åker från.

Stadsdelar värda ett besök
Det finns ett tiotal stadsdelar i Hamburg och många av dem har sina egna kännetecken och attribut. Vi har valt ut några av de populäraste och mest utmärkande som definitivt är värda att besöka när du är i staden.

Altstadt och Neustadt
De centrala delarna av Hamburg är både vackra och intressanta med förtjusande arkitektur och sagolika gator. Vandra gärna längs med affärsgatan Mönckebergstraße från Hauptbahnhof till Jungfernstieg och njut av den bedårande utsikten över Binnenalstern (den mindre av stadens två centrala sjöar).

Missa inte heller att besöka Portugiesenviertel. Förutom en rad uppskattade restauranger hittar du även här den svenska Gustaf-Adolfskyrkan. Passande nog ligger även de danska, norska och finska kyrkorna längs med samma gata och varje jul är det för tyskarna oerhört poppis att gå på den gemensamma nordiska julbasaren.

Altona
En gång i tiden grundad som en stad av danskarna har Altona nu växt in i Hamburg och i stället blivit till ett av de största och populäraste distrikten med några av de absolut flottaste områdena i form av Othmarschen och Ottensen. Promenera längs med Elbe och njut av den friska luften och magnifika miljön, så kommer du till slut stöta på ”Der Alte Schwede” – Hamburgs äldsta invånare i form av ett småländskt klippblock med över 400 000 år på nacken.

Blankenese
Om du fortsätter längs med Elbe når du slutligen fram till Blankenese. Det är knappt så man tror att man längre befinner sig i Tyskland när man strosar omkring bland de sluttande gränderna och trapporna i Treppenviertel. Utsikten uppe från slänterna är av hög klass och det är sannerligen rekommenderat att vid vackert väder spendera en förmiddag eller eftermiddag med att planlöst vandra omkring här.

HafenCity
Stadens gamla hamnkvarter har på senare tid fått sig ett ordentligt ansiktslyft och förvandlats till en av de modernaste stadsdelarna. Här hittar du bland annat konserthuset Elbphilharmonie och Speicherstadt, som du kan läsa mer om längre ner.

St. Pauli
Nej, det är inte fotbollsklubben som åsyftas, utan stadsdelen med samma namn – som utan tvekan huvudsakligen är mest känd för att vara hem åt ökända Reeperbahn och allt vad det innefattar. Men här finner vi också vackra Landungsbrücken med sitt majestätiska klocktorn intill Elbe och promenadstråket som knyter samman stadsdelen med ovannämnda HafenCity.

Sternschanze
Hamburgs minsta men hippaste stadsdel lockar till sig stadens mer alternativa invånare, och påminner i många hänseenden en hel del om Berlin med all graffiti och särpräglade utbud av butiker, restauranger och barer.

Sevärdheter
Hamburg är stad där du ständigt upptäcker något nytt varje gång du är där och listan på sevärdheter skulle aldrig ta slut om vi skulle rada upp alla. Så därför har vi fått handplocka några av de som i våra ögon sticker ut lite extra.

Alstersjöarna
Det finns inte mycket som går upp emot en promenad runt de konstgjorda Alstersjöarna inne i centrala Hamburg. Binnenalstern är som vi redan varit inne på den mindre av dem medan den stora går under benämningen Außenalstern och är poppis bland innerstadens löpare.

Elbetunneln
Under Elbe, vid Landungsbrücken, går det en nästan 500 meter lång gångtunnel som binder samman de två sidorna av floden. Från den motsatta sidan får du en vacker vy över Hamburgs innerstad och ett flertal landmärken.

Elbphilharmonie
Det påkostade och omdebatterade konserthuset har sedan det stod färdigt år 2017 på kort tid blivit ett av stadens största kännetecken, och det är svårt att inte fascinerad av dess unika design med den storsvulstiga glasfasaden som täcker större delen av byggnaden.

Landungsbrücken
En annan konstruktion som representerar Hamburg, och har gjort det betydligt längre än Elbphilharmonie, är båtterminalen Landungsbrücken. Härifrån har du nära till det mesta inom stadskärnan och fungerar således som en förbindelse mellan stadsdelar, sevärdheter och attraktioner.

Speicherstadt
Tänk att ett gammalt lagerhuskomplex kan bli så omtyckt och populärt som Speicherstadt har blivit. Men det är inte heller särskilt svårt att förstå med sina charmiga tegelhus intill vattnet. I dag används byggnaderna huvudsakligen inte längre till förvaring, utan har i många fall blivit till bostäder eller kontor.

Rådhuset
Om det är något Tyskland kan så är det att bygga storslagna rådhus och Hamburgs bidrag är sannerligen inget undantag. Om du ändå befinner dig mitt inne i smeten är det definitivt värt att ta en närmare titt på den pampiga byggnaden som rymmer inte mindre än 647 olika rum.

Planten un Blomen
För den som vill komma bort från storstadspulsen och bara slappna av för en stund är den gigantiska parken Planten un Blomen en utmärkt tillflyktsort. Belägen mitt i centrum är den enkel att ta sig till och bjuder på en rad olika sevärdheter. Däribland en botanisk trädgård, en populär vatten-ljus-orgel och en japaninspirerad landskapspark med tillhörande tehus.

Nöjen och evenemang
Att ha tråkigt i Hamburg är mer eller mindre en omöjlighet då det finns så otroligt mycket att se, göra och uppleva för både stora och små. Eller vad sägs om följande förslag här nedanför?

Hagenbecks djurpark
Djurparken i Hamburg har funnits i över hundra år och är ett uppskattat utflyktsmål både för stadens invånare och turister med sina många olika djurarter, med allt från elefanter och lejon till pingviner och isbjörnar.

Hamburg Dungeon
Om du vill lära dig mer om Hamburgs historia ur ett mörkare perspektiv är det här helt rätt aktivitet för dig. Skådespelande guider tar dig med på en interaktiv och gastkramande upplevelse som du sent kommer glömma.

Hamburger Dom
Under våren, sommaren och vintern får Hamburg ett alldeles eget nöjesfält mitt inne i staden då Hamburger Dom slår upp sina portar på Heiligengeistfeld. Här kan du åka karuseller, spela på lyckohjul eller äta sockervadd tills du storknar.

Miniatur Wunderland
Världens största modelljärnvägsanläggning är belägen i Hamburg och lockar varje år en bra bit över en miljon besökare – vilket gör den till hela landets mest populära turistattraktion. Här kan du förutom tusentals modelltåg även skåda bland annat de tyska, italienska, franska, amerikanska och skandinaviska landskapen i miniformat.

Reeperbahn
Mittpunkten för Hamburgs nattliv är utan tvekan Reeperbahn – som utgör ett av Europas största och mest notoriska nöjeskvarter. Utbudet är enormt med allt från pompösa medlemsklubbar till nedgångna vattenhål, så det är svårt att inte hitta något som faller en i smaken för att släcka törsten eller roa sig efter att mörkret fallit över staden.

Restauranger
Att få tag på en bit mat i Hamburg är ingen större svårighet. Däremot är det inte alltid så lätt att veta vart man ska vända sig för att bli mätt och belåten med det man stoppar i munnen. Det ska vi försöka hjälpa dig att bli en smula klokare på med följande tips.

Erikas’s Eck
Hit ska du gå när du är sugen på typiskt tyskt krubb och det verkligen kurrar i magen, då portionerna som serveras är minst sagt generösa. Så är även öppettiderna då man på vardagarna slår upp portarna redan klockan 06:00, och på helgerna stänger man först på morgonkvisten.

Frau Möller
Ett annat alternativ för dig som uppskattar det tyska köket är Frau Möller, som ligger inom gångavstånd från centralstationen, och har en väl tilltagen meny med något för alla smaker. Ett stort plus är att man dessutom visar tysk fotboll.

Frank und Frei
Om ni är ett sällskap som har svårt att enas om vilken typ av mat ni ska äta är lösningen att gå till det folkliga Frank und Frei. Här kan du nämligen välja bland en större mängd olika maträtter och det är mer eller mindre en garanti att du får in mer mat än vad du orkar äta.

Luigi’s
Italiensk mat brukar vara ett säkert kort och så är sannerligen fallet när det kommer till Luigi’s, som vi hittar bara en liten bit bort från den svenska Gustaf-Adolfskyrkan. Speciellt pizzorna har ett väldigt gott omdöme, men det finns även mycket annat smaskigt att tillgå.

Otto’s Burger
Väl i hamburgarens hemstad vore det väl festligt att äta just en hamburgare? Precis som i resten av västvärlden råder det även i Tyskland hysteri kring den omåttligt populära maträtten och det dyker ständigt upp nya aktörer på marknaden. Men en kedja som sedan flera år tillbaka står högt i kurs hos invånarna i Hamburg är Otto’s Burger, som i skrivande stund har fyra filialer runt om i staden och är kända för att ständigt uppdatera menyn.

El Pikosito
Tacos, nachos, burritos, quesadillas och mycket, mycket mer. Är du på jakt efter riktigt god mexikansk mat är det hit du ska vända dig. Gärna med en läskande mojito att skölja ner det kryddstarka käket med.

Bryggerier
Egenbryggd öl och omsorgsfullt tillagad mat är ofta en oslagbar kombination, och är något som tyskarna sedan lång tid tillbaka specialiserat sig på. Därför har vi här listat några av de bästa bryggerierna som Hamburg har att erbjuda.

Ratsherrn Altes Mädchen
Mitt i lilla Sternschanze hittar vi ett av de mest flitigt besökta bryggerierna i form av Ratsherrn, och deras mysigt inredda restaurang vid namn Altes Mädchen. Föga överraskande finns det massvis med olika, exklusiva ölsorter att välja mellan och även en omfattande matmeny.

Barer
Att fukta strupen slår aldrig fel och som tur är finns det i Hamburg en uppsjö av barer att välja bland. Här är några av de som i våra ögon sticker ut lite extra från mängden.

Le Lion
Vill du dricka prisbelönta cocktails och känna dig lite exklusiv? I så fall är Le Lion väl värt ett besök. Här är det dock inte bara till att stövla in hur som helst, utan du måste först knacka på och bli insläppt då det är en så kallat ”hemlig bar”.

StrandPauli
Tänk dig att ena stunden sitta tillbakalutad i en solstol med sand mellan tårna och en kokosnötdrink i handen för att i ögonblicket efter ta del av storstadspulsen som Hamburg har att erbjuda. Det är fullt möjligt på StrandPauli, som är en klassisk beach bar mitt i smeten.

Sportpub Tankstelle
Om du har ett gott öga till HSV eller bara vill besöka en tvättäkta supporterpub är Tankstelle det självklara valet i Hamburg. Överallt i lokalen finner du memorabilia kopplat till stadens största fotbollsförening samt den skotska vänskapsklubben Rangers.

Nordlicht
Att gå hit är lite av ett lotteri då man aldrig vet vad man har att vänta sig. Ibland är det inga konstigheter alls, men det händer titt som tätt att barens stamgäster hamnar i luven med varandra eller att någon ligger och tar sig en tupplur i rabatten precis utanför. Varför inte själv se efter vad som händer på Joakim Thåströms favoritsylta i Hamburg?

Zum Goldenen Handschuh
Den här baren är främst känd för att seriemördaren Fritz Honka träffade och lärde känna sina offer innan han släckte deras liv, något som är rikligt dokumenterat inne i lokalen med inramade tidningsurklipp på väggarna, och har blivit till lite av en bisarr kulturskatt.

Nattlivet
Hamburg är vida känt för att erbjuda ett av Europas bästa nattliv, och det är inte att undra på med tanke på det enorma utbud av diskotek och nattklubbar som finns att tillgå. Här nedanför har vi listat några av de mest framstående.

Uebel & Gefährlich
Har du alltid drömt om att festa loss i en gammal bunker från andra världskriget kan den drömmen uppfyllas på Uebel & Gefährlich. Bortsett från levande dansgolv och temakvällar anordnas det även med jämna mellanrum konserter här.

Docks
En gammal biograf från 1920-talet har blivit till en av stadens största nattklubbar med inriktning på främst elektronisk musik och har en kapacitet på uppemot 1500 personer. Genom tiderna har ett flertal världskända artister och band uppträtt här.

Grosse Freiheit 36
Den kanske mest ikoniska nattklubben hittar vi i Reeperbahns hjärta och erbjuder ett brett utbud av musikevenemang, med allt från elektronisk musik till livekonserter med kända artister och lokala förmågor.

HALO Club
Framför allt stadens ungdomar brukar på helgerna vallfärda hit för att dansa loss tillsammans med ett hundratals likasinnade. Temakvällar förekommer titt som tätt och det är mer regel än undantag att kön ringlar sig lång längs med gatan.

Moondoo
Med inspiration av den pulserande nattlivskulturen från andra sidan Atlanten, och i synnerhet New York, är Moondoo en av stadens hippaste nattklubbar med fokus på främst elektronisk musik samt hiphop och R’n’B.

Saknade du något i guiden som du anser borde ha varit med? Tveka då inte att höra av dig till oss med ditt förslag!